Equilibre et valeur nutritive

Dans notre culture alimentaire, le repas chaud constitue le principal repas de la journée. Pour être parfaitement équilibré, il doit donc répondre à certaines règles élémentaires. La quantité de nutriments nécessaire dépend essentiellement de la tranche d'âge (enfants dans les différentes phases de croissance, population active, seniors), mais l'activité joue également un rôle majeur.

Chez Hanssens Catering, la composition et la valeur nutritive du menu sont directement contrôlées par un diététicien et par un ingénieur nutritionniste.