actua

Nieuwsberichten

Laatste nieuwsberichten bij Hanssens Catering

Nieuwe allergenenwetgeving
3 december 2014

In Europa moeten vanaf 13 december 2014 alle voedingsmiddelen- industrieën restaurants, cateraars, instellingskeukens, ambachtelijke bedrijven en horeca de aanwezige allergenen in hun producten communiceren naar hun afnemers. Volgens de nieuwe Europese verordening is het vermelden van allergenen die bij de vervaardiging of bereiding van een levensmiddel worden gebruikt en in het eindproduct aanwezig zijn verplicht. Het verplicht vermelden van allergenen geldt zowel voor verpakte als onverpakte levensmiddelen. Hanssens Catering zal hieraan voldoen door de allergeneninfo voor hun klanten elektronisch beschikbaar te stellen. 

terug naar overzicht