groenteverwerking1

Groenteverwerking

Bij Hanssens Catering werken we voornamelijk met verse groenten van eigen bodem. De 4 basisgroenten ajuin, wortel, prei en selder worden meermaals per week aangeleverd, gewassen en gesneden in onze eigen groenteafdeling. Volgens het seizoen worden groenten maximaal vers aangekocht en verwerkt (bloem-, rode-, witte- en savooikool, rauwkost, salade,…)